天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹獵人風格雞翅, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.將雞小腿與翅中割開, 放生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙在碗裡, 將雞翅抓醃均勻, 將洋蔥切成絲、番茄切成粒;
2.開鍋, 放大火, 放菜油1湯匙, 倒入洋蔥絲, 爆香;
3.倒入蒜茸、辣椒段, 爆香;
4.倒入雞翅, 翻炒幾下;
5.倒入芹菜粒和加白葡萄1杯;
6.放香葉、蘑菇片小火燉雞;
7.倒入紅蘿蔔, 蓋上蓋子, 慢燉15分鐘;
8.放入番茄粒, 中火燉至汁稠, 調味, 放鹽適量、糖2湯匙、撒幾下胡椒粉,