每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好菠菜雞肉丸這道菜吧。
1.雞胸肉洗淨, 去筋膜, 切成丁, 加雞蛋、鹽
2.菠菜去根, 洗淨, 放入開水中焯下, 撈出, 過涼水, 撈出, 瀝幹水分
3.把雞肉放入攪拌機中攪打成雞蓉
4.把菠菜切成段, 也放入攪拌機中攪碎, 倒入雞蓉中
5.加入澱粉, 攪拌均勻
6.鍋置火上, 放入清水, 加入薑片、蔥結, 燒至微開
7.將雞蓉用手擠成雞肉丸子, 放到鍋中, 加鹽、味精調味, 煮至雞肉丸熟透後淋上香油即可
菠菜雞肉丸做起來並不難, 從上面的步驟介紹中, 大家應該能夠看得出。 那麼現在, 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水, 你才會發現這菜是多麼的香甜。