我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於粉色涼皮的介紹， 自己趕緊開始動手吧
1.121莧菜洗淨放小鍋內加少量水燒開停火。 水不要一次加很多， 顏色淡了就不好辦了， 濃了可以兌水。
2.212準備材料。
3.1濾出汁水放入大碗內加半茶匙鹽。
4.2停火後放涼待用。
5.1麵糊攪拌均勻至舀起能流暢留下， 痕跡很快消失。 靜置帶待用。
6.2澄粉和麵粉一點點加入莧菜汁， 邊加邊攪拌。
7.蒜瓣拍松切末。
8.黃瓜洗淨刨絲。 這個也可隨用隨刨絲， 太早了容易蔫。
9.蒸鍋放水燒開， 披薩盤刷一層花生油， 倒入一勺糊糊， 晃勻鋪滿整個披薩盤， 不要太厚， 放入蒸鍋。
10.大火蒸分鐘， 涼皮會起大泡， 然後又消失， 這就可以了。 取出披薩盤， 翻過來， 對著水管沖一下， 涼皮容易取出， 如果是深盤， 可以坐在一大盆上內降溫。 揭之前表面刷一層油。
11.依次做好所有， 疊放在盤內。
12.切成喜歡的寬度。
13.放入黃瓜絲和蒜末， 浸泡的水一起倒入。
14.放生抽， 陳醋， 鹽和香油拌勻。
15.放辣椒醬， 主要是用醬中的辣椒油， 注意少放， 防止上火。
16.放點辣椒醬， 主要是用醬中的辣椒油， 注意少放， 防止上火。
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的粉色涼皮的做法而嚇到。
