韭菜生薑汁的做法

韭菜是大家都非常喜愛的一種蔬菜， 韭菜不但味道非常不錯而且還有很好的養生功效， 經常吃韭菜是可以起到補腎的功效， 韭菜的做法有很多種， 我們不但可以採用韭菜來炒著吃， 而且還可以用韭菜來做湯， 此外我們還可以用韭菜來製作成飲品， 下文我們就給大家介紹一下韭菜生薑汁的做法。

1.韭菜洗淨去頭部粗段及尾部須段， 切小段；

2.嫩薑洗淨， 切小段；

3.在韭菜、嫩薑中加白糖， 加水一起放入水果汁中打， 待勻瀝去渣飲汁。

營養價值

韭菜：韭菜為辛溫補陽之品， 含有一定量的鋅元素， 能溫補肝腎，

因此在藥典上有“起陽草”之稱， 可與現今的“偉哥”媲美。 此外， 韭菜含有揮發性精油及含硫化合物， 具有促進食欲和降低血脂的作用， 對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。 含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。 韭菜含有較多的膳食纖維， 能促進胃腸蠕動， 可有效預防習慣性便秘和腸癌。 這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來， 隨大便排出體外， 有“洗腸草”之稱。 同時韭菜還有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。

食譜相克

韭菜：韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是韭菜， 我們知道韭菜不但可以食用而且食用價值還非常高， 上文我們採用了韭菜搭配上生薑做成了韭菜生薑汁，

相信大家都掌握了具體的做法吧。