人們經常抱怨壓力大, 自己飲食不規律, 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候, 自己學習做菜, 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹最甜蜜, 抽時間自己一定要做一下。
1.黑巧克力掰成小塊放入碗裡, 將碗放在熱水裡隔水加熱並不斷攪拌。 注意不要讓水濺到碗裡。
2.12121充分攪拌均勻, 拌勻成濃稠的巧克力液。
3.21212攪拌到黑巧克力全部溶化, 將碗從水裡取出來, 倒入糖漿。
4.1取一塊巧克力捏成上大下小的模樣, 作為花托, 花托的上部有一個凹坑。
5.2將巧克力液蓋上保鮮膜放在陰涼處或冰箱冷藏室,
6.準備一個巧克力圓球。
7.夾在兩張油紙中間擀開成圓形薄片。
8.用牙籤在擀好的圓片上壓出如圖所示的花紋。
9.將第一片花瓣放在花托上。
10.依次放上剩餘的花瓣。 使每一片花瓣都壓著上一片花瓣。 6、捏一個巧克力圓球當做花蕊放在花朵中心即成, 上面用牙籤劃上網格狀花紋, 顯得更有質感。 巧克力禮盒上面的花製作完成。
11.取一塊巧克力材料, 用油紙覆蓋住, 用擀麵杖擀成不算薄的大片, 量好尺寸, 切割成正方形。
12.把做好的巧克力花, 和葉子黏上。
13.同步驟11, 根據蓋子的尺寸, 做好盒子的圍邊。
14.1把黑巧克力掰成小塊, 加入淡奶油。
15.2同步驟11, 做好盒子底, 粘好。 巧克力禮盒完成。
16.加入黃油。
17.倒入白蘭地。
18.隔水加熱並不斷攪拌(溫度不要太高),
19.冷藏凝固的巧克力, 用湯勺挖一小塊, 把巧克力整成比較圓的形狀。
20.取另外一些黑巧克力, 掰成小塊。 隔水加熱並不斷攪拌, 直到完全溶化。 巧克力溶化後從水裡取出, 冷卻至和手心差不多的溫度。 把步驟19做好的巧克力軟球, 放進溶化巧克力裡。 滾一下, 使其表面沾上一層溶化的巧克力, 並迅速撈出。
21.把撈出來的巧克力球放進可哥粉裡。 推動巧克力球在可哥粉裡滾一圈, 使表面沾滿可哥粉, 然後放在平盤上直到巧克力球完全變硬。
22.用步驟19,20這樣的方法做巧克力球, 然後在椰蓉裡滾一圈, 放在平盤上直到巧克力球變硬。
23.做好所有步驟,
顯然, 讀完最甜蜜這道菜的相關介紹, 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知, 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味, 肯定是無比開心激動的。