北極甜蝦酸菜雜糧貓耳面的做法

經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好北極甜蝦酸菜雜糧貓耳面。

1.將所有麵粉倒入盆中， 加入雞蛋、鹽， 用手略混合

2.1揉成光滑的麵團。 麵團宜硬不宜軟。 盆上蓋一張濕毛巾醒十分鐘

3.2將水逐步加入麵粉堆中

4.1用手將小麵團在案板上按搓一下， 即可做成貓耳狀， 也可放在手掌心裡操作

5.2切出小塊麵團， 用手在案板上搓成直徑約1公分的的細條，

6.1鍋內水燒開後， 加入少許鹽， 倒入貓耳朵面

7.2將剩餘麵團也按此方法操作， 全部搓成貓耳狀

8.煮至浮起後， 點一次水

9.再煮開後撈出， 用冷開水過涼

10.再撈出控水備用

11.小湯鍋內倒入水和薑片， 煮開後倒入海底撈酸菜魚火鍋底料

12.煮開後， 加入北極蝦、煮好的貓耳朵面再次煮開即可

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對北極甜蝦酸菜雜糧貓耳面感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。