紅鹵鳳爪的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關紅鹵鳳爪的做法。

1.雞爪洗淨， 切掉指尖

2.1蔥薑蒜切好， 花椒、大料放入調料盒

3.2焯水

4.1將雞爪和所有調料放入鍋中， 加水沒過雞爪

5.2紅腐乳汁、韓國辣醬備用

6.開鍋後中火煮約20分鐘， 中間翻動兩次；

7.煮好後放涼， 夏天放進冰箱保鮮層數小時， 時間越長越入味，

8.當時吃也沒問題， 就是味道會稍淡些

9.這個紅腐乳汁， 剛煮的時候原有的味道比較濃， 煮到最後， 特別是吃的時候， 幾乎吃不出腐乳味兒了。 辣醬放的不多,只為調味兒， 鳳爪只有一點點的辣味。

紅鹵鳳爪雖然很平凡， 但是如果自己做， 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”， 肯定馬上就會動手來做了。