美味可口的食物不僅會增加人的食欲, 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情, 會讓我們的身心越來越健康。 所以, 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在, 小編就來介紹一下有關川味缽缽雞的做法。
1.1將雞撈出後放入冰水中晾涼, 用刀改刀成條狀。
2.2光仔雞收拾乾淨後, 放鍋裡加入清水, 加入薑片和蔥結, 大火煮開後立即關火, 浸3分鐘後撈起。
3.將 油辣椒1湯匙, 特級一品鮮醬油, 金標蠔油、雞精、花椒粉、鹽、熟芝麻、紅油 、白糖 放碗裡調勻
4.把雞肉碼在另一個碗裡, 澆入調好的調料即可。
也許之前你沒有吃過川味缽缽雞,