能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下豆瓣辣子雞的做法。
1.童子雞買來之後斬成小塊, 然後待用
2.1焯水之後的雞塊待用, 剛才焯水的湯可以撇掉沫子之後待用。
3.2先把雞肉放到鍋裡面焯一下水, 焯水的時候放點薑片去去腥味
4.1加入雞塊翻炒
5.2起油鍋, 倒入油後, 4成熱放入紅油豆瓣, 翻炒至香氣四溢即可
6.翻炒之後, 加入雞湯開小火稍微燉一下
7.切記, 火不能太大,
8.5-10分鐘左右, 收汁準備出鍋
9.熱乎乎的紅油豆瓣辣子雞出爐。
民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事, 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的豆瓣辣子雞, 方法易學, 步驟簡單, 趕快去家裡的廚房一展身手。