豆瓣炸醬涼麵的做法, 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好, 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
1.1炒鍋燒熱, 放入適量的油, 再放入豬肉末炒散, 放入薑末和蒜末炒香, 將豬肉末中的油炒出來
2.2紅椒和黃瓜切絲, 荊芥切成斷備用
3.加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻
4.加入半碗水, 攪勻後煮開, 轉小火熬至醬變濃稠, 加入糖調味
5.麵條放入開水中煮熟(無白心), 撈出後放入涼水中, 再撈出瀝幹水, 放入碗中
6.將炸好的醬澆在煮好的麵條上, 撒上蔥花, 再配上黃瓜絲紅椒絲、荊芥或者自己喜歡的蔬菜, 拌勻即可
潛心的鑽研才成就了豆瓣炸醬涼麵, 而當你知道了如何去做之後, 你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了, 就現在, 你肯定能夠快速完成。