蒸炒麵的做法

很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家蒸炒麵的做法， 認真看一下吧

1.將生的細麵條上蒸鍋蒸7分鐘至9九成熟備用（北方的市場應該油直接賣的蒸熟的面， 南方可能沒有， 只能自己蒸）

2.1豆角改刀切小塊

3.2將包菜切絲

4.1212香菇泡發後也切條

5.2121蒜剁末

6.豆芽洗淨備用

7.鍋中放入適量的油， 小火炸香花椒和八角， 撈出不要

8.放入剁碎的蒜， 炒出香味

9.放入包菜炒軟

10.然後加入豆芽

11.放入豆角

12.放入香菇均勻， 加入適量的生抽老抽、鹽調味， 翻炒均勻

13.加入少許的水

14.將蒸好的麵條放入菜中

15.在菜湯中攪拌均勻， 讓麵條都均勻充分的沾上菜湯

16.最後將混合好的菜和麵條放入一個大的盆內， 入蒸鍋， 大火5分鐘即可

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對蒸炒麵感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。