每天上班累成狗?一到週末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦, 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此, 小編就來為大家介紹一下西梅撻的做法。
1.黃油切小粒與過篩的低粉混合, 用手搓成粗玉米粉狀。
2.12加入蛋黃液、鹽, 混合均勻。
3.21倒入水均勻, 抓成麵團包上保鮮膜, 放入冰箱冷藏1小時。
4.西梅洗淨, 取出內核將果肉切片;碼入自製香草糖中, 攪拌均勻靜置15分鐘。
5.取出麵團, 擀成0.2cm後的薄片, 用派模摳出圓形, 去除多餘的面皮。
6.將糖漬的西梅片按自己的喜好擺放在撻皮中央, 留出約4釐米的邊。
7.將邊向內折疊固定。
8.碼入烤盤中, 刷蛋液, 西梅果肉上再撒了5克香草糖、少許杏仁碎。
9.入已預熱180度烤箱, 中層、約35分鐘撻邊呈金黃烘焙色即可出爐。
小編相信大家看完上面的介紹西梅撻, 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟, 去廚房做一下吧。