養生的方法很多, 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面, 小編就來給大家介紹一下關於之戚風蛋糕這道菜的做法。
1.12將低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩。
2.21蛋清、蛋黃分離, 蛋黃中加20g木糖醇, 打至顏色發白, 體積增大。
3.分三次加入玉米油, 做到每次充分攪拌。
4.一次性加入水、香草精, 攪拌均勻。
5.1用翻拌、切拌的手法拌勻。
6.2篩入麵粉。
7.蛋清加入塔塔粉。
8.打至粗泡。
9.分三次加入木糖醇, 打至硬性發泡。
10.取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中, 翻拌均勻。 再將蛋白、蛋黃混合糊倒入剩下的蛋黃糊中, 拌勻。
11.倒入8寸圓模。 輕震模具。 烤箱預熱130度。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的, 而掌握了之戚風蛋糕做法的你, 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢?不要猶豫了, 趕緊去廚房操刀做菜吧。