杏仁奶油塔的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下杏仁奶油塔的做法吧。

1.準備材料

2.黃油無需軟化切小塊， 加入糖粉和低粉搓成粗玉米粒狀；

3.蛋液分次加入， 用刮刀疊壓成麵團；

4.案上鋪乾粉， 用擀麵杖多次擀壓面皮， 務必使黃油均勻分佈， 將擀好的面皮鬆弛半小時；

5.在此期間製作塔餡， 將軟化的黃油加糖粉打發， 分次加入蛋液， 最後加入低粉、杏仁粉和杏仁粒（需先用烤箱焙香）拌勻， 塔餡就做好了；

6.塔皮入模，

7.烤箱180度提前預熱， 填入塔餡；

8.入爐烘烤， 約30分鐘， 待表面變成漂亮的金黃色時即可出爐；

9.趁熱來一塊兒吧， 酥酥的外皮配上豐富的餡心， 再來一口咖啡， 暖暖的陽光灑在身上， 外面的凜冽寒風再與己無關， 美好生活從此開始嘍。

想要做好杏仁奶油塔這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。