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奶油果醬蛋糕的做法

也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於奶油果醬蛋糕的做法

1.將牛奶和油混合在一起, 加熱攪拌均勻。 (注:混合得更加細膩哦!)

2.蛋黃和蛋清分離, 新手最好買一個蛋清分離器。

3.打發蛋清, 蛋清打成圖示第一次加糖(10g)

4.蛋清打成圖示那樣第2次加糖(10g)

5.蛋清打成圖示那樣第三次加糖(10g)

6.蛋清打成這樣就可以了。 幹性發泡。

7.蛋黃和剩下的糖一起攪拌, 直到顏色變淺。

8.把加了牛奶的油加到作法7中,

拌勻, (可以把打好的蛋黃加一點到加了牛奶的油中, 因為打好的蛋黃密度很深, 而牛奶油密度不夠深。 就會沉下去哦)。

9.將麵粉和泡打粉一起過篩, 加入作法8中, 用橡皮刮倒拌勻(也可用飯勺 )。

10.作法9打好的樣子。

11.將蛋白分次加入作法10中, 用橡皮刮刀拌勻, 防止消泡。

12.將打好的麵糊倒入內鍋, 按炊飯/蛋糕, 烤熟取出, 待冷卻。

13.冷卻的蛋糕。 (明明想做個大的, 可是取出的時候, 變成了兩半。 )

14.蛋糕內部。 (真的很軟很軟)

15.準備裱花。 首先得把奶油打發大概100~200ml的奶油就可以了。

16.在一片蛋糕上塗抹奶油,合上另一片蛋糕

17.在蛋糕的周圍都抹上奶油, 根據自己的喜好, 表什麼樣的花, 也可以加上水果, 別有一番風味呢, 像不像生日蛋糕的一部分呢?

奶油果醬蛋糕介紹就到這裡了,

朋友們您是否對這道菜感興趣, 學會了它的製作方法?那麼趕快回家, 在廚房自己嘗試一下吧!

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