一個懶字已經毀掉了無數人的生活, 因為懶, 你會把衣服堆積起來, 最後放進洗衣機一起洗掉;因為懶, 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果, 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習, 你需要跟著我一起學做一下乳酷蛋糕。
1.模具:三能橢圓形模具1個;IKEA長方形模具1個(26乳酷蛋糕12乳酷蛋糕7CM)。
2.蛋清、蛋黃分離。
3.將奶油奶酷、淡奶油、優酪乳放入料理機中。
4.攪打均勻。
5.將蛋黃放入料理機中, 繼續攪動打均勻。
6.攪打好的液體糊倒入大一些的容器中。
7.篩入低粉和玉米澱粉的混合物。
8.攪拌均勻, 放入冰箱中冷藏。
9.蛋清稍打發。
10.加入25克白糖,
11.再加入25克白糖。
12.打發到可以拉出倒三角。
13.將一半打發的蛋白霜加入麵粉糊中, 攪拌均勻。
14.再加入另一半蛋白霜。
15.拌勻。
16.模具底部鋪油紙。
17.將麵粉糊倒入模具中。 將模具放入帶水的烤盤中(水穀法)。
18.放入160度預熱的烤箱, 中層, 上下火。 45-60分鐘, 表皮均勻上色即可。
19.烤好後, 晾涼, 脫膜, 放冰箱中冷藏後食用。
身體的健康, 營養的吸收應該從嘴巴開始, 那還等什麼趕快按照小編今天的介紹乳酷蛋糕去嘗試做出美味的菜肴吧!