民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道雛菊慕斯,讓家人吃得更健康。
1.6寸蛋糕一分為二
2.122片 吉利丁片放入冷水 泡軟 泡到和圖片一樣就可以了
3.21泡軟後的吉利丁片, 放入橙汁裡隔水溶化, 稍放涼後
4.220克奶油 加入50克糖粉 打發 打到7—8 分發 就可以了
5.220克奶油 打發 打到7—8 分發 就可以了
6.1212這是7—8分發的奶油
7.2121打好的奶油, 倒入放諒的橙汁裡, 分兩次加, 第一次加一半攪拌均勻後再加第二次再攪拌均勻
8.1 刮平蛋糕,
9.2將香橙湖倒入慕斯圈裡, 敲片在震幾下模具, 敲出氣泡和平整
10.1橙汁稍放涼後, 將模具從冰箱取出, 澆上橙汁, 再放入冰箱冷藏4個小時
11.22片吉利丁片 泡軟 放入橙汁裡隔水溶化,
12.1220克奶油 加入50克糖粉 打發 打到7—8 分發
13.22片 吉利丁片放入冷水 泡軟放入橙汁裡隔水溶化, 稍放涼後後
14.倒入放諒的橙汁裡, 分兩次加, 第一次加一半攪拌均勻後再加第二次再攪拌均勻
15.將攪拌均勻的橙汁糊倒入
16.巧震幾下 巧出氣泡 再放入冰箱冷藏5個小時就可以脫膜裱花了
17.冷藏5個小時後拿出來 用吹風機圍著蛋糕吹一圈或用熱毛巾圍在蛋糕模外一會, 就能脫模了
18.1在慕斯蛋糕上擺出奶油霜花朵 用葉子花嘴擠出葉子
19.2把蛋糕移到紙板上 進行裱花
20.這款雛菊慕斯完工了
21.切開蛋糕中間有夾層的哦
22. 這是我的草莓慕斯 1 號
23.莓慕斯 2 號
24.莓慕斯 3 號
25.莓慕斯 4 號
26.莓慕斯 5 號
27.莓慕斯 6 號
28.莓慕斯 7 號
29.莓慕斯 8 號
30.莓慕斯 9 號
31.莓慕斯 10 號