蒜香雞翅配沙拉的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹蒜香雞翅配沙拉這道菜的做法。

1.準備材料。

2.雞翅洗淨。 兩面各切2刀。

3.大蒜壓成蒜蓉， 放入雞翅中， 倒入醃料（大蒜 3頭 加飯酒 2勺 五香粉 1勺 蠔油 1勺 雞粉 1/2勺 鹽 1/2勺）。

4.醃制1-2天入味。

5.把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘藍、生菜用鹽水和澱粉浸泡20分鐘沖洗乾淨。

6.生菜、紫甘藍、包菜切成絲備用。

7.玉米筍、婆羅門參用水焯一下過涼備用。

8.用沙拉汁拌勻， 可以依據口味喜好加點鹽即可。

9.油鍋燒至6-7層熱， 醃好的雞翅擦掉表面的蒜蓉醃料，

10.撈起控油備用。

11.油鍋繼續大火燒熱， 將雞翅複炸至金黃色。 撈起， 用鍋裡的熱油再澆一次， 控油。

雖然蒜香雞翅配沙拉的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。