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法式藍帶豬排的做法

健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於法式藍帶豬排的做法。

1.裡脊肉切成6片, 不要太厚。

2.用松肉錘或者刀背把肉片拍松。

3.然後撒上鹽、胡椒粉、俄勒岡拌勻調味。

4.取一片肉上面放火腿。

5.再放乳酪片。

6.蓋上另一片豬肉, 注意不要讓火腿片和乳酪片突出肉片, 然後邊緣用刀背拍打, 使之緊密, 這樣炸的時候豬排不易鬆散, 依次做好其他豬排。

7.豬排表面沾上麵粉。

8.在托蛋液。

9.裹上麵包糠。

10.鍋中倒油燒至7成熱, 放入處理好的豬排。

11.炸至兩面金黃,

撈出擺盤, 旁邊用蔬菜裝飾, 吃的時候可以配蔬菜沙拉、紅酒、麵包、西式濃湯之類。 這個豬排也可以用煎的方式來做。

看完小編對法式藍帶豬排的詳細解析, 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味, 那就看你自己的本事了。

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