現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於螺紋鮮肉包這道菜的做法。
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。 加入麵粉和適量發酵粉， 加水將面和成軟硬適中的麵團， 蓋起來， 靜置發酵， 同時， 按照相同的方法， 和制一份白麵團一起發酵。 兩種麵團， 扒開露蜂窩狀的時候， 發酵即完成。
2.1將兩種麵團擀成大面皮， 上下摞在一起備用。
3.2將發酵好的麵團放在面板上，
4.1切成小面卷備用。
5.2裹成面卷備用。
6.1準備一份鮮肉餡， 也可以按照自己的喜好準備餡料， 鹹或者甜均可。
7.2擀成螺紋面皮備用。
8.左手托起面皮， 放入適量肉餡。
9.用右手收口， 收好的口， 在面板上按壓下去。
10.放在面板上整成圓形， 這樣， 螺紋處可以明顯的露出了。
11.餳10分鐘後， 放入蒸鍋蒸12分鐘。
12.關火後虛蒸1-2分鐘， 打開鍋蓋， 揀出晾涼食用或冷藏。
螺紋鮮肉包理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
