1.主要原料。
2.先把彩椒和青瓜條用開水汆燙一下即可撈出。
3.把墨魚仔在沸水中煮數秒鐘撈出。
4.冬瓜燙一下。
5.把燙好的瓜條、彩椒用橄欖油、鹽、黑胡椒粉調味。
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8.最後在蔬菜裡滴幾滴檸檬汁拌成沙拉備用。
9.把熟核桃仁切碎備用。
10.把青蝦肉剁碎。
11.同切碎的核桃仁一併放入鋼盆。
12.在蝦肉和核桃仁裡放入一茶匙麵包糠。
13.用鹽和白蘭地酒調味。
14.再放入少許黑胡椒粉攪勻。
15.用勺把幾種原料混合攪拌成餡。
16.把核桃、蝦肉攪拌的餡料醸入墨魚肉中。
17.沾上雞蛋液， 滾上麵包糠。
18.用5成熱的油， 把酥核桃釀墨魚煎熟。
19.撈出備用。
20.在開水鍋中放適量的鹽。
21.把意面下入鍋中煮10分鐘撈出。
22.用橄欖油、鹽、黑胡椒粉調味。
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24.調好味兒後， 再往意面中撒入少許香草碎。
25.滴入幾滴檸檬汁拌勻。
26.最後舀入一大湯匙的羅勒醬拌勻。
27.在盤子裡碼放好彩椒沙拉， 再把青瓜條鋪平， 用薄片齒刀把煎熟的醸墨魚切成片， 碼放在鋪平的青瓜條上， 把拌好的意面盛入盤中， 撒幾粒黑胡椒碎， 便可上桌享用。
感謝大家今天和小編一起來學習酥核桃釀墨魚意面的製作方法，
