金瓜糯米飯的做法

逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關于金瓜糯米飯

1.金瓜一隻， 洗淨

2.切去頂蓋， 用小勺挖去瓜瓤和瓜籽

3.挖好的金瓜， 備用

4.準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄乾、白糖、核桃仁各適量

5.將糯米用涼水提前泡上2——3個小時

6.蓮子最好也提前泡一下。 （也可以和糯米放在一起浸泡）

7.紅棗、葡萄乾、枸杞、核桃仁分別用清水洗一下， 控幹水分， 紅棗用剪刀絞成小長條

8.將泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲，

倒入適量熱水（因為糯米已經提前泡發過， 吸足了水分， 所以水一定不要倒多， 用食指插入水面， 水面沒過糯米， 到達食指的第一個指關節略低就差不多了， ）， 壓下“煮飯鍵”， 當跳至“保溫鍵”時， 糯米飯就蒸好了

9.取一個大碗， 將糯米飯盛入其中

10.加入三勺白糖

11.兩勺豬油

12.拌勻

13.將配料也一併放入（不要全部放完， 留一些做裝飾),攪拌均勻

14.把拌好的糯米飯放入挖空的金瓜內

15.邊填邊壓實， 用留下的配料隨自己喜歡簡單裝飾一下糯米飯表面， 一個漂亮的金瓜盅就做好了

16.用切下的金瓜頂蓋蓋住， 牙籤固定（目的是不讓水蒸氣形成的水分流入金瓜盅裡）。 金瓜入蒸鍋， 大火蒸20——30分鐘即可

健康的生活離不了健康的飲食，

自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的金瓜糯米飯你學會了嗎？