野菜素煎包的做法

野菜素煎包的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.麵粉加適量酵母粉、水和成軟硬適中的麵團蓋蓋餳發

2.餳發至原來的1.5倍大

3.野菜摘好洗淨鍋裡燒開水焯燙一下撈出， 擠去水分切碎備用

4.蔥切碎備用

5.豆腐切小碎丁備用

6.鍋裡倒入植物油把花椒炸一下， 炸出香味後撈出花椒

7.下切好的豆腐丁煸炒微微發黃即可

8.把野菜、蔥花、豆腐丁放入大的容器裡， 加五香粉、鹽調勻

9.把餳發好的麵團排氣揉勻分成大小均勻的小面劑子

10.把小面劑子揉圓按扁擀成圓片

11.每個圓面片包適量調好的餡， 直到把所以的劑子包好

12.鍋裡放少許油放入包子生坯， 將底部略微煎一下

13.加一小碗水蓋蓋， 小火慢慢煎制， 大約7分鐘左右再倒入薄薄的水澱粉

14.煎制水基本燒幹即可

15.出鍋裝盤慢慢享用吧

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好野菜素煎包做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。