生煎香蔥肉餃的做法

在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好生煎香蔥肉餃這道菜吧。

1.、豬肉和牛肉切丁， 放入料理機中攪打成餡

2.肉餡中加入薑10g 老抽10g 鹽4g 糖1g 和五香粉2g攪拌均勻， 香蔥切碎加入， 用香油先把蔥攪拌均勻， 鎖住水分， 然後和肉餡一起攪拌均勻。

3.粉提前30分鐘和成團， 用時擀皮， 包入餡料，

4.包好的餃子備用。

5.大約150克的水， 加10左右的麵粉， 攪拌均勻備用

6.鍋中刷一層油， 油不要多， 如果不粘鍋， 不用油也行， 把餃子擺進去， 煎1--2分鐘， 讓底部稍微變硬，

7.加入調配好的麵粉水， 蓋蓋燜煎， 約3--4分鐘， 水煎幹即可。 煎幹的那個步驟我忘記怕圖了， 只顧裝盤了。

8.煎好的餃子， 肉餡很軟嫩， 不像一般的牛肉餃子那麼柴。

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完生煎香蔥肉餃的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。