吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好白醬芝士麵包。
1.高筋麵粉, 砂糖, 鹽, 脫脂奶粉和黃油和在一起。
2.12泡開的發酵粉倒入, 攪拌均勻、再倒入水
3.21移到案板上用塑膠板繼續和15分鐘左右(不用塑膠板的話可能會粘手)。
4.12和到表面光滑即可。 發酵30分鐘左右。 (我一般夏天是自然發酵, 冬天用麵包機和麵並發酵)
5.21平底鍋裡下黃油, 融化後加入低筋麵粉。
6.1鹽和胡椒粉調好味。
7.2待聞到麵粉的香味後,
8.洋蔥切成條, 香腸切成小塊, 蝦去背線後也起切成小塊。
9.黃油入鍋, 加入洋蔥炒至呈透明狀。
10.香腸, 蝦入鍋翻炒。
11.倒入白醬調勻。 最後再用鹽和胡椒粉調好味。
12.1一次發酵好的麵粉均等地分成8份。 蓋上濕布放置15分鐘。
13.2一次發酵好的面包皮。 用手指插入試試, 留下空洞不回彈就好。
14.每份取一些搓成條狀, 其餘的擀成圓形。
15.模具內圍塗上薄薄的黃油以方便脫模。
16.貼在模具內側。
17.當中填入做好的餡。
18.餡的表面鋪上芝士, 撒上西芹碎。 條狀的面皮放在上面。 表面刷上蛋液, 烤箱預熱到180度, 入烤箱烤15分鐘。
19.烤好的麵包。
看了上面關於白醬芝士麵包的介紹, 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶,