隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹五仁酥餅的做法。
1.準備餡料：黑白芝麻 葡萄乾 核桃仁 花生碎
2.把所有乾果倒入容器內， 加麵粉少許鹽， 熟油攪拌
3.做好的陷料 醒半小時
4.做成小丸子， 排隊站好了
5.做油酥：麵粉加熟油攪拌就可以， 正常用黃油俺木有只好沙拉油代替
6.做好的油酥醒半小時
7.再做成小丸子
8.這個是做油皮：麵粉 放熟油 豬油攪拌
9.和好的麵團醒半小時 之後也做成丸子狀
10.所有的丸子都做好了 接下來開始做酥餅皮了
11.油皮壓成餅包上油酥 之後做成球狀
12.再把油酥球擀成牛舌狀
13.之後從一頭卷起來， 醒十分鐘再次擀成長條形
14.右邊是第一卷起來的樣子， 左邊是最後成型的樣子
15.把最後定型的油酥皮壓成餅， 包上陷料， 包裹起來
16.包好的酥餅， 表皮沾上芝麻放入烤盤
17.點上蘇丹紅...哈哈， 其實這個是食用色素很安全的
18.烤箱200度預熱， 放酥餅烤40分鐘， 烤十分鐘拿出來刷油和蛋液
19.出爐嘍
20.香 酥 脆 味美 嗷嗷的好吃
21.陷料鹹甜
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得五仁酥餅的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
