1.1用叉子在雞肉上紮些個洞洞
2.2雞脯肉從中間片開, 用刀背輕拍, 使雞脯肉變薄一些, 體積變大一點
3.1用蔥白末, 黑胡椒粉, 1勺醬油, 將雞肉拌均勻, 裝進保鮮碗, 放冰箱冷藏, 備用
4.2將雞肉分割成若干塊
5.早上, 將醃過的雞肉和適量的炸豬排粉混合均勻。 (因為炸豬排粉裡有鹽了, 所以不加鹽。 如果使用麵包粉或者麵包糠之類的裹雞肉, 就要再加適量的鹽——俺家當天只有這個,
6.鍋中加2勺油, 將雞肉平鋪, 開小火煎
7.煎雞排的時候, 我們可以在一旁準備麵包片等。 將法棍斜切成片, 別的吐司片或者麵包片都行, 當天俺家就是法棍了
8.將生菜葉鋪在麵包片上, 再切小片乳酪放上面
9.雞排煎至兩面金黃, 熟透即可。 夾起放在麵包上, 歐了
也許你以前吃過法棍乳酪煎雞排, 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你, 還有什麼理由你自己動手做呢?這樣, 你才會體會到真正的甘甜。