金銀蒜辣蒸鮮鮑的做法

飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下金銀蒜辣蒸鮮鮑的做法。

1.買回來的鮮鮑魚， 首先要去掉底下的腸肚， 俺是在買的時候就叫師傅處理了的， 自己處理也容易， 肉肉下面有一團黑綠色的就是鮑魚的腸肚， 用小刀一劃就可以輕鬆去掉。 然後用牙刷把鮑魚裡裡外外刷洗乾淨， 特別是皺褶多的地方

2.洗淨的鮑魚用小刀在肉肉的表面劃上網紋，

3.蒜瓣用壓蒜器壓成蒜蓉

4.取一半的蒜蓉， 用少許油熱鍋後倒入， 小火炸至金黃色撈起， 這即是金蒜了

5.待涼後與另一半未炸的蒜蓉攪勻， 放入調味料：油、鹽、糖、雞粉、朝天椒丁

6.均勻地把金銀蒜醃料鋪於鮮鮑魚的表面， 入味10分鐘

7.放入上汽的蒸鍋， 只需猛火蒸5分鐘

8.倒掉蒸出的水分， 淋上熟油即可

今天的介紹金銀蒜辣蒸鮮鮑， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。