麋肉釀茄條的做法

食物講究營養搭配， 不僅吃不胖， 還能讓你吃出苗條健康的身材， 對於減肥的朋友們， 趕快看過來吧， 今天小編為您介紹麋肉釀茄條的製作方法。

1.細長茄子洗淨， 中間打X刀， 隔一指寬切下小三角狀， 形成能裝上餡料的空間， 撒少許鹽醃上

2.肉餡加白糖、蔥花、薑粉、胡椒粉、生抽、鹽拌勻， 一邊加水一邊按一個方向攪拌至幹稀均勻

3.將肉餡夾入茄條空隙上， 抹平

4.起熱鍋， 加入適量油， 待四成熱時放入茄條， 煎成茄軟、肉熟

5.另起鍋， 加少許油， 三成熱時下薑末、蒜末爆香， 下入豆豉煸香， 下入蔥花、生抽、水、鹽（少放， 醬裡有鹽）、茄條，

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這麋肉釀茄條不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。