我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於千張春捲這道菜的做法。
1.原料：千張泡發好的木耳韭菜胡蘿蔔雞肉
2.雞肉切絲， 加入料酒、胡椒粉、澱粉稍稍醃制一會
3.千張切成8釐米見方的塊
4.木耳、胡蘿蔔、分別切絲， 韭菜切段。
5.炒鍋放底油， 下入蔥絲爆香加入雞絲滑炒變色。
6.雞絲變白， 加入胡蘿蔔木耳煸炒
7.胡蘿蔔煸炒變軟， 調入食鹽、生抽、雞精， 放入韭菜， 快速翻炒。
8.翻炒均勻出鍋備用
9.取一張切好的千張， 放入炒好的合菜
10.從底邊將餡料卷起,然後， 左右分別往裡折，
11.用韭菜葉在中間系緊（本來想用麵糊沾， 沒想到卻沾不住， 用了韭菜葉系緊）
12.所有千張依次做好。
13.炒鍋放油， 燒至五成熱， 下入千張春捲煎制， 煎至兩面金黃即可（火要小一點， 千張很薄容易糊的）
14.千張卷的春捲， 外酥脆， 餡鮮香， 很美味哦。
平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下千張春捲
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