或許你在外上學， 或許你每天忙著工作， 但是再忙你也得吃飯， 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多， 但是我們得健康地吃飯， 我們得自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於豆沙山藥糕這道菜的做法。
1.1將去核的紅棗和山藥小段分別放入蒸鍋中， 用大火蒸制60分鐘
2.2將幹紅棗放入熱水浸泡30分鐘， 待稍稍發起後用小刀剖開挖出棗核。 山藥洗淨表面泥土， 削去外皮， 再切成小段
3.1在蒸好的紅棗中調入綿白糖（80g）， 並趁熱用小勺搗爛混合均勻， 再用篩網過濾去棗皮， 製成棗泥
4.2將玉米澱粉放入小碗中， 放入微波爐中用中檔火力加熱2分鐘， 放涼後當做薄面使用
5.在蒸好得上藥小段中調入綿白糖（20g）， 再用攪拌機或小勺製成細膩的山藥泥
6.待混合好的山藥泥稍稍放涼後， 取適量放在手中團成團， 再在外面沾上一層玉米澱粉當做薄面
7.將山藥泥小團壓成小餅， 在中間放入少許混合好的棗泥， 再用山藥泥將棗泥完全包裹住， 搓成球狀
8.把包好棗泥的山藥球放入模子中， 壓實後再倒扣出來， 放入盤中即可
也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完豆沙山藥糕的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。
