當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於喜餅夾詳細做法。
1.準備好所需要的原材料。
2.將優酪乳用少許的熱水稀釋一下， 裡面倒入50克白糖， 一勺酵母粉攪拌， 使酵母和糖充分化開。
3.麵粉裡加入雞蛋慢慢加入牛奶混合物， 揉成光滑麵團。 揉光後加入室溫軟化的黃油再次揉光。
4.將麵團裝在保鮮袋裡， 封住袋口， 放在溫暖處進行發酵至兩倍大。
5.將發酵好的麵團在案板上進行排氣， 揉光。
6.把排好氣的麵團進行分割， 分成大小一樣的小麵團揉圓加蓋保鮮膜進行二次發酵（切割麵團時不要切割的太大， 因為還要發酵。 不然不好熟）。
7.發酵15分鐘後， 取一個麵團， 用月餅的模具花片在上面用手掌向下按出花紋。 （因為拍照所以我的手法稍稍有差距， 是用手掌向下按）
8.做好所有的小麵團， 成喜餅生胚。
9.餅鐺或平底鍋刷勻薄油， 油熱後進行煎至， 煎到兩面金黃。
10.正面煎完後， 將餅豎起來滾動煎側面， 煎成金黃色。
11.榨菜去皮切成小丁， 糯米上蒸鍋蒸熟， （可以提前蒸好）玉米粒在開水裡迅速焯一下水撈出瀝幹水分備用。
12.炒鍋倒入少許油，
13.再將糯米和玉米粒倒進去， 加一勺白糖翻炒， 炒到米散開， 白糖均勻入味。
14.取一個煎好的喜餅， 用刀從側面劃開， 吃的時候夾上榨菜糯米餡就可以了。
喜餅夾這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。
