丹麥曲奇的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹丹麥曲奇的做法。

1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打發， 盆一定要大， 不然奶油會飛出來。 千萬不能融化奶油， 否則烤出的曲奇不酥。 打發好的奶油顏色變淺， 體積稍變大， 呈羽毛狀

2.12分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料， 繼續打至糖溶解

3.21分次加入蛋液和牛奶， 用電動打蛋器攪拌均勻

4.麵粉、奶粉過篩後， 一點點加入， 用橡皮刀象切菜一樣切入， 千萬不要劃圈攪拌

5.拌好後的樣子

6.裝入裱化袋

7.烤盤鋪好烘焙紙。 擠出圖案形狀排列， 每個餅乾之間要留出間距

8.180度， 放烤箱中層， 烤至邊緣著色即可， 大約需要13分鐘。 最後幾分鐘要多看幾次， 免得糊了。 烤完後， 馬上放在架子上冷卻， 完全涼後密封保存

看完上文關於丹麥曲奇做法的介紹， 你還想吃泡面嗎？對自己好點， 多學習一些技能， 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。