下班回家, 該給一家人做一桌可口的飯菜, 可是每天就吃那麼幾樣飯, 到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁, 今天小編來為您介紹一種美味可口的蠔油煎肝, 趕快來學一下吧!
1.豬肝用鹽水泡過後, 撈起切稍厚點的片。
2.放入雞蛋清, 生抽, 蒜瓣, 薑片, 花生油拌勻醃制半個小時。
3.鍋燒熱油, 放入豬肝中火稍煎。
4.煎好一面好, 翻另一面再煎香。
5.轉成大火再煎兩面。
6.放入蠔油。
7.加入蔥段大火快和, 加入水澱粉勾欠即可。
不管你曾經是否喜歡做菜, 或者不會做菜, 現在你已經看了蠔油煎肝的具體方法, 你肯定有所收穫的。