經濟的發展, 使我們身上的壓力越來越大, 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們, 不得不每天拿起手機叫外賣, 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以, 到了周末節假日, 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在, 就讓小編來為大家說一下關於小刺蝟的做法。
1.將所有材料混合均勻, 蓋好蓋, 放一晚上。 因為天氣冷, 如果天氣溫度高, 大約30度左右30分鐘左右就可以了
2.1然後將麵團切成12個左右的劑子, 切面要保證是光滑的, 沒有大的氣泡, 如果有, 還要揉出氣泡
3.2然後取出揉成長條。 (揉成長條同時也是排氣的過程,
4.1取兩粒紅豆放在兩邊當眼睛
5.2整形成橢圓形
6.然後用剪子剪出刺蝟的形狀
7.放在塗過油的蒸籠上, 醒30分鐘, 時間根據室溫決定, 如果是夏天, 大約10分鐘就可以了。 如果不想塗油, 那饅頭會沾, 你也可以放在蒸籠紙上, 或蒸籠布上
8.大約用中火蒸20分鐘即可
上文介紹的小刺蝟其實做起來很簡單, 所以等到現在的你還能坐得住嗎?快跑吧, 去廚房, 那個現在只屬於你的地方, 好好實現你想做好這道美食的夢想吧。