經典蛋角的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於經典蛋角的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.先把蝦預先用精鹽、料酒、生粉、胡椒麵淹好。

2.將蛋打散加少少鹽， 攪拌均勻。

3.蔥切成小粒。

4.準備好迷你坐鍋， 在鍋底擦薄薄一層油。

5.鍋不要太大火， 倒入一湯匙多或兩湯匙的蛋液， 轉動鍋使蛋液鋪勻鍋底， 加入蝦仁和蔥粒， 材料盡可能放在一邊， 喜歡肉多的， 可兩三隻蝦。

6.用筷子幫著小鍋鏟將無餡的那邊摺疊到對面形成半圓形，

7.這是成品。

經典蛋角的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。