椒鹽卷的做法

每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做椒鹽卷這道菜。

1.麵粉一盆

2.溫水一碗， 放入一匙白糖， 將酵母溶于水中靜待表面出現細密氣泡

3.將酵母水緩緩倒入麵粉盆中， 邊倒邊攪

4.成絮狀即可

5.揉成光滑的麵團

6.發酵至兩倍大， 發大點也沒啥問題， 當然不能發酸了

7.案板上撒乾粉， 取一團面揉光滑

8.將發好的麵團擀成大薄片

9.黃油用微波爐叮一下成液態， 然後將面片均勻抹上黃油， 不要抹太多， 但是邊角處最好都抹到

10.再撒上椒鹽， 不要太多

11.從一邊慢慢卷起成長條

12.用刀切成1釐米左右的劑子

13.將劑子豎起來， 稍微整成圓形， 將劑子按扁成圓形小卷兒

14.將電飯煲鍋底抹上一層油， 放入小卷兒， 按下煮飯鍵

15.跳至保溫後， 翻面， 再次按下煮飯鍵， 再次跳至保溫時， 兩面都煎成金黃色了

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的椒鹽卷一定會出自您的手筆哦。