從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關蔓越莓吐司的做法吧。
1.121將水倒入麵包機內， 再倒入牛奶。 添加液體的時候最好留10克左右， 根據麵團的吸水性適量增減水分
2.212準備所需材料
3.1將鹽倒在麵包機一角
4.2倒入雞蛋液
5.1倒入高筋麵粉
6.2將糖倒在麵包機另一角， 和鹽避開
7.加酵母。
8.啟動麵包機6和麵程式。 和麵時不蓋蓋子， 防止機器在和麵時產生的溫度會影響麵團。 （我用的這台柏翠PE8200ug的6和麵程式為15分鐘， 每個麵包機和麵程式設定的時間不一樣， 比如我之前給老媽的那台柏翠PE8020和麵程式就是20分鐘）
9.1這時我們取一塊麵團檢查麵團狀況。 用手慢慢抻開麵團， 這時麵團可以拽開， 但是不太容易抻得很薄， 抻得稍微薄一點就會被扯出裂洞， 並且裂洞邊緣是毛糙的， 這個時候就可以加入黃油了
10.2如圖液晶屏顯示， 15分鐘和麵程式結束。 （如果是其他麵包機20分鐘的和麵程式， 可以在15分-20分的時候檢查麵團出筋情況）
11.加入軟化的黃油
12.再次選擇6和麵程式， 和麵4分鐘後的樣子， 可以看到黃油已經開始被吸收
13.15分鐘後和麵程式結束， 麵團光滑而充滿彈性。 （程式依然是15分鐘， 有的麵包機為20分鐘）
14.取一塊麵團， 慢慢地抻開， 這時候麵團已經可以拽開一層堅韌的薄膜， 用手指捅破， 破洞邊緣光滑。 這個時候麵團達到完全階段， 可以用來製作吐司了
15.加入蔓越莓果乾， 選擇和麵程式， 攪拌均勻後即可關機
16.蓋上保鮮膜分成2等份， 鬆弛10分鐘
17.取一份麵團， 分成3等份， 搓成長條狀
18.編成辮子狀
19.團成繡球狀， 放入麵包機內。 麵包桶上覆蓋保鮮膜， 選擇9發酵， 如圖液晶屏顯示。 我這個機器是單獨的發酵程式， 為2小時。 麵包機會自動控制發酵的溫度， 我們可以什麼都不用管了， 2小時後再來看看吧
20.2個小時的發酵程式結束後， 麵團發酵為原來的2-2.5倍大小。
21.選擇烘烤功能， 我這個麵包機可以設定烘烤時間， 我設定的時間為30分鐘。 30分鐘結束後， 將麵包桶取出脫模即可， 記得要戴隔熱手套哦， 否則燙你沒商量啊
主婦們看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房， 在我們自己的天地闖出自己的蔓越莓吐司。
