面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示焦糖白脫香蕉小蛋糕的做法。
1.製作焦糖白脫：先把黃油放鍋子裡， 然後用中小火加熱至融化
2.12繼續加熱， 黃油會開始吱吱作響；再繼續加熱， 響聲會越來越小且黃油表面會形成很多泡沫。 在這個時候就要提高警惕了， 因為一不小心就可能會燒糊哦
3.21輕輕晃動鍋子會發現鍋內開始變色， 同時鍋底會出現一些固體沉澱物， 這個時候就可以關火了，
4.12另用一平底鍋， 加熱椰蓉
5.21至金黃並散發香味
6.1把香蕉壓成泥
7.2同時準備好模子（該抹油的抹油， 該墊紙的墊紙， 該省略的省略哈， 我通常都用烘培紙直接亂七八糟塞進模子裡， 簡單成本也低）；烤箱預熱190攝氏度
8.打入雞蛋和香草精
9.拌均
10.再加入紅糖， 攪拌至融化
11.倒入焦糖黃油
12.拌均（原方有過濾掉焦糖黃油裡面的沉澱物， 不過我懶得洗油乎乎的濾網了所以就沒過濾， 如果介意底部的沉澱物， 可以慢慢倒入， 沉底的那部分沉底丟棄不用即可， 事實上有些方子還特意說要保留那些沉澱物， 這個不是特別重要哈）
13.把麵粉篩進一個攪拌碗裡
14.加入一小撮鹽和烤香的椰蓉混合均勻
15.並在中間“掏”出一個坑來，
16.攪拌至幾乎沒有乾粉（不要過分攪拌， 或有些疙瘩一樣的東西， 沒關係的， 有椰蓉在裡面）
17.然後將麵糊裝入模具3/4滿；放入已經預熱的烤香， 190攝氏度， 烤25分鐘（原方做了20個， 所以只烤了20分鐘；我只做了7個， 所以多烤了5分鐘， 大家請自己掌握時間哦）
上面為大家介紹的這道焦糖白脫香蕉小蛋糕營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！
