朝九晚五的工作， 是不是讓你喘不過氣？常年的加班， 你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食攤？打住， 去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下國王蛋糕的做法吧。
1.將麵粉放入一個大碗， 加入適量的水和鹽， 揉成光華的麵團， 用鋒利的刀在麵團上劃十字。 包入保鮮膜， 放入冰箱至少冷藏1個小時或過夜
2.牛油事先從冰箱拿出， 放在室溫。 麵團冷藏後拿出， 用擀麵杖順著切開的十字方向， 將麵團往四個方向擀成平坦的十字狀
3.包入事先壓成方形的牛油， 記得牛油的軟硬程度要和麵團一樣！把下面的面皮向上折起， 把牛油完全包入。 上面的面皮往下折， 包入牛油。 用擀麵杖橫向擀一下。 將面皮的左右兩邊也折起， 用擀麵杖有力又輕巧地將內裡的牛油和麵皮一起擀平
4.用力將面皮往橫向擀,到面皮的縱向長度是橫向長度的三倍左右時就可以了。 把面皮上面三分之一往下疊， 下面三分之一往上疊， 用面杖壓平， 順時針的方向把擀成長方形的面皮45度轉過來
5.重複剛才的步驟， 再做一輪， 即完成了兩輪。 用手指在面皮下方按上兩個手印做記號， 包上保鮮膜， 放入冰箱冷藏1小時。 通常西式起酥皮至少需要做6輪。 1小時後拿出面皮， 按照剛才的步驟，
上文介紹的國王蛋糕的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。
