我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做八寶醬炒年糕, 真的是非常享受。
1.1鍋中放適量油, 油溫後放入年糕片稍煎至微黃後盛出
2.2火腿、雞胸肉、甜玉米、豆腐乾、香菇和胡蘿蔔分別洗淨切成0.5cm大小的小丁, 雞胸肉和蝦仁用澱粉和料酒醃5分鐘備用
3.鍋中放適量油, 放入雞胸肉和蝦仁滑炒斷生後盛出, 再放入胡蘿蔔丁和青豆粒, 加入適量清水, 加蓋煮熟
4.倒入炒好的雞胸肉、蝦仁和年糕拌炒, 再加少許清水炒至年糕變軟, 調入海鮮醬、白砂糖和鹽翻炒片刻即可出鍋
八寶醬炒年糕的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你, 通過自己的精心, 肯定能夠做出最特別的味道。