鮮蔬脫骨雞翅的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做鮮蔬脫骨雞翅， 真的是非常享受。

1.1將脫骨雞翅放入大容器裡， 加如一勺老抽， 一勺料酒， 半勺鹽和少許粗黑胡椒粒拌勻， 放入冰箱醃制2個小時左右。

2.2雞翅解凍洗乾淨， 切去兩頭的關節， 抽出兩根雞骨頭。

3.1醃好的雞翅賽入胡蘿蔔條， 萵筍條和海鮮菇。

4.2萵筍和胡蘿蔔削皮洗淨， 切成長約10釐米， 厚約1釐米的細條；海鮮菇洗乾淨， 切去老蒂備用。

5.所有的雞翅擺放在盤中， 上鍋大火蒸20分鐘至熟。

6.雞翅蒸熟重新擺盤， 蒸的雞翅汁留著待用。

7.醃雞翅的汁碗裡， 加入半勺白糖， 一勺蒸魚豉油和生粉少許， 加少許水拌勻。

8.鍋熱倒入生粉汁和蒸雞翅的湯汁， 中火燒至濃稠。

9.調好的濃汁澆在蒸好的雞翅上， 最後放入香蔥裝飾即可。

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道鮮蔬脫骨雞翅， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。