當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好船點
1.澄粉和糯米粉混合， 用滾開的水燙麵， 稍微冷卻一下， 加一小勺沙拉油揉成麵團。
2.1212取一小塊麵團壓扁， 包入豆沙餡心。
3.2121收好口， 包成橢圓形， 一邊搓成細條， 形成鴨脖子， 另一邊捏出鴨尾巴。
4.把鴨脖彎曲， 捏出鴨頭和鴨嘴。
5.用U形刀壓出背部的羽毛。
6.搓細條做出翅膀邊緣的羽毛。
7.做翅膀的大羽毛， 搓細條壓扁， 用細竹簽在中間壓一條紋路。
8.兩邊壓一下， 形成一根大的羽毛。
9.同樣的方法多做出幾根。
10.1同樣的方法， 做的稍短一點， 用蛋清沾粘， 做出第二層翅膀羽毛。
11.2一根根的排列， 用蛋清沾粘形成一排翅膀的羽毛。
12.最後做出小羽毛。
13.同樣的步驟做出另一邊的翅膀。
14.胡蘿蔔煮熟壓泥和澄粉揉成黃色麵團， 做出鴨嘴和眼睛， 用黑芝麻點綴眼睛。 這樣就做好了一隻鴨子。
15.同樣的方法做出另一隻不同形態的鴨子。
16.做好後放入蒸籠蒸熟。
17.點綴裝盤。
船點做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
