現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於彩椒炒年糕的做法。
1.材料:年糕, 彩椒(後來又加了青椒), 裡脊肉
2.12彩椒洗淨切絲
3.21裡脊肉洗淨切絲, 用料酒, 鹽, 澱粉醃制15分鐘左右
4.年糕切絲, 入水煮至柔軟, 出鍋用涼水沖洗後瀝幹備用
5.肉絲入油鍋炒至變色盛出
6.另起油鍋入彩椒絲翻炒
7.馬上再加入年糕翻炒, 加少許鹽調味
8.最後加入肉絲翻炒均勻, 可加少許糖調味
小編今天介紹的這道美味彩椒炒年糕的做法其實並不難, 大家只要用心去嘗試, 一定可以達到你想要的效果, 吃到美味佳餚!