經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好翡翠燒賣。
1.1糯米提前泡發半小時
2.2準備所需的主要餡料
3.1212浸泡過的糯米中保持沒過糯米的水量， 上蒸鍋， 蒸熟糯米
4.2121薑蒜切末， 荸薺去皮切丁， 胡蘿蔔切丁， 海米切碎， 備用
5.1加入肉末翻炒至變色
6.2鍋中放入適量油， 爆香薑蒜末
7.1之後加入切碎的荸薺丁， 以及海米碎
8.2加入胡蘿蔔丁， 青豆，
9.加入蒸熟冷卻好的糯米， 炒散
10.倒入適量的生抽， 炒至均勻上色
11.加入白糖提鮮
12.加入適量鹽調味
13.炒至均勻後即可裝出備用
14.準備燒賣皮的原料
15.菠菜洗淨後取出根蒂
16.鍋中燒開水， 加入菠菜焯軟立刻撈出
17.容器中混合澄面和生粉
18.將焯好的菠菜放入攪拌機中攪打成泥， 慢慢的將菠菜泥倒入到粉中
19.慢慢的混合揉成光滑的麵團
20.將麵團分成小劑， 擀成圓形， 包入糯米餡料
21.在口部稍微捏撮一下即可
22.上蒸鍋， 大火燒開水後轉中小火8分鐘左右
