每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下咖啡曲奇的做法。
1.1先用電動打蛋器手動攪拌幾下， 然後將黃油打發。 （這樣做是為了防止糖粉飛出盆外）
2.2黃油切成小塊軟化後， 加入糖粉和鹽
3.12然後分幾次倒入植物油打發乳化， 你乳化的越好， 餅乾做出來越膨松哦
4.21將植物油全部倒完打發後的狀態
5.然後再分幾次加入咖啡液。 （我是用1克的咖啡加了50克的水混合的）
6.全部加好後的狀態， 成紋路狀
7.麵粉肯定是提前過篩的。 因為一打好黃油後， 我們就要倒入麵粉。 是害怕因為室溫的原因降低了麵糊的溫度
8.麵粉倒入後， 混合均勻。 看表面是非常粗糙的。 因為我們不要出筋哦。 出筋餅乾就會發硬的哦
9.選擇一個花嘴， 很多人花嘴不會安裝。 其實就是將花嘴裝入花袋中， 再把花袋剪個小口子， 讓花嘴的齒露出來即可。 然後裝入麵糊
10.擠出花形
11.用蔓越莓裝飾即可。 烤箱180度預熱， 中層， 烤至上色即可
看完小編對咖啡曲奇的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。
