做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好綠葉蛋糕。
1.1用保鮮膜包好, 用微波爐(也可以直接在灶上加熱), 煮至沸騰
2.2香草豆夾剖開, 刮出籽, 再把刮了籽的豆夾剪幾斷, 泡入淡奶油中
3.12不要打開保鮮膜, 讓香草豆夾在裡面繼續燜十分鐘以上, 讓香草夾的香氣充分發揮出來
4.21十分鐘後將香草豆莢撿出來, 放入冷水泡軟的吉利丁片, 拌至溶化
5.蜜豆切碎
6.拌入打至六分發的淡奶油
7.在冷卻後的步驟4中, 加入一大勺百利甜酒
8.將步驟7與步驟6混合成奶油慕司糊
9.模具底部放入一片蛋糕片
10.將慕司糊倒入模具
11.將慕司糊抹平一些
12.放入第二片蛋糕片, 輕輕壓一下。 (重複步驟11、12, 完成整個蛋糕的製作)
綠葉蛋糕已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。