喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 也喜歡讚美做出這些美食的人， 讓做出美食的人感受一份久違的快感， 今天就給大家來介紹香草蛋奶糕的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.蛋黃和糖混合， 用打蛋器攪打， 打至糖融化、蛋黃顏色變淺並且很濃稠即可；
2.12將香草棒縱向從中間切開， 用小刀刮出裡面的香草籽
3.21連同香草棒一同放入牛奶中煮開， 然後將香草棒取出；
4.一手將奶鍋的熱牛奶慢慢的以細細的水流倒入蛋黃中， 另外一隻手用打蛋器繼續快速攪打，
5.蛋黃和牛奶完全混合均勻後繼續倒回奶鍋， 再開小火慢慢加熱， 一邊加熱， 一邊全程不停攪拌；
6.不斷加熱的蛋奶液會越來越濃稠， 如果用勺背提起， 能掛住一層厚漿， 用手指從中間劃過， 指痕可以不馬上消失即可， 濃度如米糊般狀態;
7.蛋奶液裡篩入低粉和泡打粉；拌勻成麵糊糊；
8.裝入模具中， 入預熱好180度的烤箱， 約20分鐘左右， 至烤至表面有點黃即可！
為大家介紹的香草蛋奶糕的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！
