​糖醋辣椒的做法的怎樣的？

糖醋辣椒可能聽起來會比較新奇， 但是這樣的做法也是很多地方在運用的， 製作糖醋辣椒的方法是不難的， 做出來的辣椒吃起來還特別開胃， 因為有醋的原因。 喜歡吃辣的朋友不妨自己動手一試。

做法1

材料

辣椒適量(可以根據你吃的多少)， 糖， 醋， 鹽， 味精， 蔥， 油， 家裡常用的佐料

做法

1、辣椒切成方塊， 放到開水裡過一下(因為現在辣椒太辣)， 不過喜歡吃辣的這一道工系就免了。

2、鍋裡放上油， 把蔥炸香， 再把辣椒倒入， 放上鹽(別放太鹽)、佐料、醋、味精， 再放入糖， 來回翻一下即可入盤。

做法2

材料

主料：1， 青尖椒一斤。

做法

1、鍋中放油燒至八成熱， 倒入青椒慢慢翻炒。

2、炒至青椒表皮呈虎皮黃， 放鹽繼續翻炒。

3、炒至蔫軟時， 熄火放白糖、醋， 炒勻。

4、起鍋裝盤即可食用。