青椒炒雞心的做法主要是什麼？

青椒炒雞心， 在做的時候， 需要準備的是青椒和紅辣椒， 還有就是一些雞心， 這樣做出來的味道和口感都很好， 營養價值也很高， 在平時的時候比較受歡迎， 所以大家在吃的時候， 也比較簡單。

材料

雞心， 青椒一個， 紅椒一個， 醬油， 鹽， 蒜， 薑， 幹紅辣椒3個， 料酒， 澱粉

做法

1.把雞心解凍洗淨， 切片。 青紅椒洗淨切塊。 蒜薑切末， 幹紅辣椒切絲

2.雞心片用料酒、澱粉、少許鹽抓勻醃5分鐘

3.鍋內放油燒熱， 放入蒜薑和幹椒絲爆香

4.放入切好的雞心翻炒至八分熟

5.再放入切好的青紅椒繼續翻炒幾下， 至紅椒斷生， 加少許鹽， 醬油，

材料

雞心， 彩椒， 蒜苗， 蔥， 薑， 鹽， 料酒， 醬油， 胡椒粉， 雞精

做法

1.原料】雞心、彩椒、蒜苗、蔥、薑、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精

2.【做法】1、雞心除去心房內血污及外部筋膜， 順長片成心片， 切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；蔥、薑切片

3.2、雞心下溫油中劃油， 至刀紋裂開撈出

4.3、蔥薑炒出香味， 下彩椒炒至斷生，

5.4、再下入雞心、蒜苗及調料， 翻炒均勻